快速搭建高效的话费电费礼品卡系统需要注意以下几个方法和技巧：
选择适合的开发框架：选择适合的开发框架可以大大缩短系统的开发周期和提高开发效率。可以选择一些成熟的开发框架，如Spring、Laravel等，这些框架已经具备了很多基础功能，可以大大减少开发人员的工作量。
采用云服务：云服务可以提供灵活的计算、存储和网络资源，可以帮助快速部署和扩展系统。可以选择一些云服务提供商，如AWS、Azure等，这些服务商提供了很多成熟的云服务，可以直接使用。
使用代码生成工具：使用代码生成工具可以快速生成基础代码，可以大大提高开发效率。可以选择一些常用的代码生成工具，如MyBatis Generator、Laravel Generator等，这些工具可以根据数据库表结构快速生成对应的Java或PHP代码。
采用自动化测试：自动化测试可以大大缩短测试周期和提高测试效率。可以采用一些自动化测试工具，如Selenium、JUnit等，这些工具可以自动化执行测试用例，减少手工测试的工作量。
采用敏捷开发方法：敏捷开发方法可以快速响应用户需求和变化，可以大大缩短开发周期和提高开发效率。可以采用一些敏捷开发方法，如Scrum、Kanban等，这些方法可以帮助团队高效协作和迭代开发。
综上所述，快速搭建高效的话费电费礼品卡系统需要选择适合的开发框架、采用云服务、使用代码生成工具、采用自动化测试和采用敏捷开发方法等方法和技巧。这些方法和技巧可以大大缩短系统的开发周期和提高开发效率，同时保证系统的质量和稳定性。
